Slow-Food - was ist das eigentlich?

Mit dieser Frage beschäftig sich die April/März-Ausgabe des eins ah!
anlässlich der Slow-Food-Messe in Stuttgart ausführlich.

Ganz vorne mit dabei ist die Handwerksbäckerei Mack, nicht nur,
aber auch wegen der weit herum bekannten hohen Qualitätsstandards.

„Bei uns kommen nur naturreine Rohstoffe aus der Region in den Teig.
Deren Qualität kann ich nachvollziehen.“

So zitiert das Heft Hans-Günther Mack im Bericht zur Esskultur,
den wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten möchten
und hier im PDF zum lesen anbieten.