Bäckerei Backstube Mack
News from the Handwerksbäckerei Mack

7.12.2010 Viel zu entdecken in Chicago
Rund um den Weihnachtsmarkt hat die große Stadt
eine Menge zu bieten!

 

6.12.2010 Weihnachtsbäckerei
Ein süßer Spaß für Kinder
im Cafe Crailsheim.

   

28.11.2010 Es weihnachtet sehr
Der Advent ist unübersehbar da
Weihnachten kommt näher.

   

Unser Weihnachtssortiment 2010
Wir haben eine ganze Reihe besonderer Köstlichkeiten zu Weihnachten für Sie bereit

 

28.11.2010 Die Nachlieferung klappt

Eine Sorge weniger: Die Nachlieferung funktioniert
und die Ware ist pünktlich auf dem Stand angekommen
 

27.11.2010 Deutsches Brauchtum auf dem Christkindlmarket

Zum zünftigen Christkindlmarket gehört natürlich
auch die richtige Musik mit passender Atmosphäre

 

26.11.2010 Thanksgiving Day

Für die Amerikaner einer der wichtigsten Tage im Jahr.
Am 4. Donnerstag im November feiern die Amerikaner Thanksgiving.

 

25.11.2010 Ausbildungsbörse in Bopfingen

Dass der Bäckerberuf Zukunft hat, zeigen wir
den Interessenten in unserer Präsentation.
 

25.11.2010 Endlich ist es so weit: Die Eröffnung

Hat sich die Mühe auch gelohnt?
Der große Moment der feierlichen Eröffnung ist da.
 

25.11.2010 Besuch vom Christkind

Die Spannung steigt, die Eröffnung steht kurz bevor.
Da bekommen wir unvermittelt Besuch vom Christkind
 

23.11.2010 Gute Stimmung trotz klirrender Kälte

Bitterkalt ists auf Daley Plaza vor der City Hall,
aber die Vorbereitungen müssen natürlich weitergehen.
 

22.11.2010 Montag auf dem Markt

Viel Arbeit macht der Aufbau. Den Stand herrichten,
die Ware prüfen. Und das Wetter macht zu schaffen.
 

22.11.2010 Die Vorbereitungen für den Christkindlmarket in Chicago

Vorfreude und Spannung
Die Eröffnung kommt näher.
 

20.11.2010 Ankunft und erste Eindrücke von Chicago

Eine andere Welt empfängt uns in Amerika.
Wir sind neugierig, wie das wohl alles wird.
 

13.11.2010 Jahresabschlussfeier 2010

Der Jahresabschluss ist immer ein besonderes Fest
für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
.
 

Weihnachtsgebaeck goes America

Das Weihnachtsgebäck macht sich auf denm Weg
zum Christkindlmarket nach Chicago

 

13.11.2010 Salamiherstellung zu Weihnachten

Salami, auch zur Weihnachtszeit auf vielen Tischen.
Wir haben die Salami mit einem befreundeten Metzger hergestellt.
 

Mitarbeiterehrung 2010

Jedes Jahr ein besonderer Anlass für die
langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
 

Oktoberfest in Schwäbisch Gmünd: Das Mühlbergfest

Das erste Oktoberfest in Schwäbisch Gmünd:
Da sind wir von der Handwerksbäckerei Mack natürlich mit von der Partie!
 

Comeback: Unser Essener Brot

Endlich wieder zu haben
Jetzt haben wir das Essener Brot wieder für Sie im Programm

 

Die neuen Azubis 2010

Auch dieses Jahr bilden wir aus. Dies sind die neuen in der Handwerksbäckerei
 

Sommerbuffet zum Frühstück

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages,
genießen Sie verschiedene Köstlichkeiten.
 

Italienische Nacht in Schwäbisch Gmünd

Spezialitäten aus dem Süden

 

WM-Fieber!

Die Azubis 2010 lernen die Backstube kennen,
Der erste Workshop im Produktionsbereich.

 

Neueröffnung in Schwäbisch Gmünd

Am 27. Juni haben wir unser neues Bäckercafé in Schwäbisch Gmünd eröffnet.
Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von feinsten Brot- und Backspezialitäten.

 

Eröffnungsempfang am 26. Mai

Feierlicher Eröffnungsempfang am 26. Mai in unserem neuen Bäckercafé in Schwäbisch Gmünd

 

Mitarbeiterführung in der Backstube

Um unserem neuen Verkaufspersonal eine Bindung zum Betrieb zu vermitteln und Hintergrundwissen über unsere Backwaren zu bekommen, luden wir sie zur Backstubenführung.

 

Die Grillsaison ist eröffnet

Bei uns erwartet Sie eine reichhaltige Auswahl an Brot, Baguettes
und Brötchen, die perfekt mit Ihrem Gegrillten harmonieren.

 

Kinospot des Zentralverbandes

Gute Ausbildung ist uns wichtig. Das Bäckerhandwerk einmal anders dargestellt: den neuen Kinospot des Zentralverbandes zeigen wir Ihnen gerne.

 

Neueröffnung im Herzen von Schwäbisch Gmünd

Um unserem neuen Verkaufspersonal eine Bindung zum Betrieb zu vermitteln und Hintergrundwissen über unsere Backwaren zu bekommen, luden wir sie zur Backstubenführung.

 

Eine lange Tradition neu belebt

Über das "Meerbeckhaus" in Schwäbisch Gmünd

 

Osterbacken

In unserem Cafe in Heidenheim luden wir die Kinder zu einem Osterbacken ein. Dort dürften Sie aus einem Quarkölteig Häschen ausstechen und backen, selbstverständlich konnten die Backwaren mit nach Hause genommen werden.

 

Osterbacken in Crailsheim

Auch in Crailsheim haben wir die Kinder zu einem Osterbacken eingeladen. Häschen aus Quarkölteig ausstechen und backen, besonders wichtig waren natürlich die angemessenen Verzierungen. Und zum Schluss durften die Kinder ihre Werke nach Hause mitnehmen.

 

Osterbrot

Das Osterbrot mit dem unvergleichlichen Geschmack.

 

Aufhauser Bauernbrot

Unser Aufhauser Bauernbrot ist seit unserem Gründungsjahr fester Bestandteil unseres Unternehmens.

 

Brotrallye

Kleiner Wettbewerb unter unseren Filialen.
Unsere Filialverantwortlichen wurden dafür zu einer Schulung mit Workshop in die Zentrale nach Westhausen eingeladen und jeder dürfte dort selbst ein Brot backen.

 

Körner-Nussbrot

Das Powerbrot mit dem vollmundigen, nussigen Geschmack

 

Rustika Handgeschöpftes

Mit ausgewählten reinen Naturrohstoffen formt unser Bäcker von Hand das einzigartige Mack Rustika, das sich durch sein kräftiges Aroma und lange Frischhaltung auszeichnet.

 

Overview 2010

Hat sich die Mühe auch gelohnt?
Der große Moment der feierlichen Eröffnung ist da.
Die ERöffnung steht kurz bevor
Die Spannung steigt, die Eröffnung steht kurz bevor.
Da bekommen wir unvermittelt Besuch vom Christkind
Wir lassen uns die Laune nicht verderben!
Bitterkalt ists auf der Daley Plaza vor der City Hall, aber die Vorbereitungen müssen weitergehen.
Viel Arbeit mit dem Aufbau
Es gibt eine Menge zu tun, den Stand herzurichten, die Ware zu prüfen. Und das Wetter macht zu schaffen.
Vorfreude und Spannung
Die Eröffnung kommt näher …
Eine andere Welt
Weihnachtsmarkt in Amerika. Wir sind neugierig, wie das wohl alles wird
Der Jahresabschluss ist immer ein besonderes Fest für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Das Weihnachtsgebäck macht sich auf denm Weg zum Christkindlmarket nach Chikago
Salami, auch zur Weihnachtszeit auf vielen Tischen. Wir haben die Salami mit einem befreundeten Metzger hergestellt.

Overview 2009

Kinderbacken im Cafe Heidenheim

Am 23. Dezember 2009 durften Kinder im Café Heidenheim nach Herzenslust backen.

 

Weihnachtsbacken und Kinderschminken

In der Weihnachtsbäckerei in unserer Filiale Crailsheim wurde nicht nur gebacken sondern auch geschminkt

 

Stollenworkshop

Um die hochwertigen Zutaten unseres Premiumstollens besser kennen zu lernen, luden wir unsere Filialverantwortlichen zu einem Workshop ein.

 

Mitarbeiter-Weihnachtsfeier 2009

Unsere Weihnachtsfeier 2009 – Feierlicher Jahresabschluss

 

Neueröffnung in Heidenheim!

Am 01. Oktober haben wir unser neues Bäckereicafé in Heidenheim eröffnet.
Besuchen Sie uns genießen Sie Brot- und Backspezialiäten.

 

Café EGM im Kaufland Nördlingen

Auch dieses Fachgeschäft mit Café haben wir für Sie erneuert und modernisiert.

 

Das Bäckercafé in Wasseralfingen

Nach dem Umbau erstrahlt das Fachgeschäft in neuem Glanz!

 

Neueröffnung Nördlingen-Rübenmarkt

Feierliche Eröffnung unseres Bäckereicafés in Nördlingen am Rübenmarkt!

 

Mack Brot bei WISO

Im Frischkäsetest

 

eins ah! Lebensart in Baden-Württemberg

Ein großer Bericht über Slow-Food - und wir sind ganz vorne mit dabei!

 

Overview 2008

Overview 2007

Image galleries from older events

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09.12.2006
  Weihnachtsfeier Serie 4
09.12.2006
  Weihnachtsfeier Serie 3
09.12.2006
  Weihnachtsfeier Serie 2
09.12.2006
  Weihnachtsfeier Serie 1
29.10.2006
  Messe Turin Salone del Gusto
16.10.2006
  Schulung zur Herstellung von Culattello und luftgetrockneter Salami
13.10.2006
  Slow Food Colomba
12.10.2006
  Jubilarfeier unserer Mitarbeiter für 10 - 15 - 20jährige Treue
05.10.2006
  Zu Besuch bei Bundespräsident a. D. Walter Scheel
05.10.2006
  Alfred Biolek bei DB Frankfurt mit Tim Mälzer
21.09.2006
  Messe Düsseldorf: Santo de Santi und 3 Sterne Koch Marchesi
21.09.2006
  Bayerischer Staatspreis an Juli und Tokio Hotel durch Gotthilf Fischer
18.09.2006
  Präsentation bei Palux-Fußballspiel Nationalmannschaft der Sterneköche in Bad Mergentheim
16.09.2006
  Slow Food Convivium Stuttgart bei uns zu Gast in Schwäbisch Hall
12.09.2006
  Papst Benedikt XVI in Regensburg - auch wir waren dabei
04.09.2006
  Mack Brot beim HGK Golftunier, bei Heitlinger
02.09.2006
  Frauengruppe Dillingen bei der Führung
02.09.2006
  Empfang von Security Stahl im Cafe Bopfingen mit Gotthilf Fischer und päpstlichem Sekretär
30.08.2006
  Mack Brot auf dem Finale der Salzburger Festspiele auf Wunsch des kulinarischen Direktors Carlo Wolf
18.08.2006
  Hollywoodstar Rick Yune (James Bond Bösewicht) zum Abendessen auf der Ostalb
09.08.2006
  Hoher Besuch im Café Bopfingen
01.08.2006
  17 Auszubildende für den Verkauf
24.06.2006
  Im neuen Kleid auf der Nörlinger Messe
21.06.2006
  Cafe Bopfingen im neuen Gewand
14.06.2006
  Neueröffnung in Günzburg
11.06.2006
  Kuchenbuffet bei Autohaus Widmann zur 50-Jahrfeier
06.05.2006
  Holger Lang feiert Hochzeit
06.04.2006
  Neueröffnung in Schwäbisch Hall am 6. April
22.03.2006
  Präsentation auf der HOGA 2006 in München
13.03.2006
  École Culinaire mit Otto Koch
08.03.2006
  Internorga Hamburg, 3. - 8. März 2006
23.02.2006
  Präsentation auf der Intergastro
16.02.2006
  Treffen mit Otto Koch, Dr. h. c. Schaber und Dr. Michael Polster
30.01.2006
  Projekttreffen der Forschungsgruppe AiF - Hoch gekeimtes Weizen
03.12.2005
  Weihnachtsfeier Teil 3
03.12.2005
  Weihnachtsfeier Teil 2
03.12.2005
  Weihnachtsfeier Teil 1
30.10.2005
  Präsentation im Culinarium der Gäste 2006 in Leipzig
18.10.2005
  Kaufland Aalen
08.10.2005
  Mitarbeiter-Ehrung am 8. Oktober 2005
06.10.2005
  Generalprobe im Schuhbeck Palazzo
05.10.2005
  Backen für den Empfang der Deutschen Botschaft in Ungarn
06.06.2005
  H./G./K. Golfturnier in Östringen Tiefenbach Teil 3
06.06.2005
  H./G./K. Golfturnier in Östringen Tiefenbach Teil 2
06.06.2005
  H./G./K. Golfturnier in Östringen Tiefenbach Teil 1
05.05.2005
  Backstubenfest 2005 Teil III
05.05.2005
  Backstubenfest 2005 Teil II
05.05.2005
  Backstubenfest 2005 Teil I
25.04.2005
  Präsentation Corpus Culinario, Praterinsel München
11.04.2005
  San Pellegrino Cup der Sternenköche 2005
18.03.2005
  Brot - Probieraktion im Café Aalen
27.01.2005
  abo - Arbeitsgemeinschaft zur Beschäftigungsförderung im Ostalbkreis
03.12.2004
  Top Küchencheftreff im Intercontinental in Berlin
26.11.2004
  Die Nacht des Geilen Freitag
20.11.2004
  Einladung zum Geilen Freitag
14.11.2004
  Präsentation Romantikhotels bei Rottner in Nürnberg
18.10.2004
  Präsentation auf der Messe "Salone del Gusto" vom 16. - 24. Okt. 2004 in Turin, Italien
24.03.2004
  San Pellegrino Cup der Sternenköche 2004
02.10.2003
  Jahresessen 2003 bei Slowfood Convivium Stuttgart
12.05.2003
  Waffel-Backen mit Jörg Wörther in Westhausen