Welt am Sonntag, September 2005
What makes fine bread?

Südwestdeutsche Zeitung, September 2005
Hier wird das Brotbacken noch als Kunst gepflegt.

Meine Familie und Ich, Juli 2005
Was ist eigentlich Essener Brot? Nachgefragt bei Hans-Günther Mack.

[Translate to Englisch:] Der Feinschmecker, 2005
Das Internationale Gourmet-Journal kürt die Handwerksbäckerei Mack zu einer der besten Bäckereien in Deutschland.

[Translate to Englisch:] Schwäbische Post, Oktober 2004
Immer mit dem Ziel besser zu werden. 

[Translate to Englisch:] Rungis Express, Juni 2004
Das tägliche Brot - Brotkult als wahrer Genuss.

[Translate to Englisch:] PluSZ, Januar 2004
Die Handwerksbäckerei Mack beliefert das Palais-Bistro in Dresden.

First Class, Oktober 2003
Backen für Sterneköche...

[Translate to Englisch:] First Class, Oktober 2003
Backen für Sterneköche...